Arvejado af kylling lår

Forbered ingredienserne: Cut kartofler i tern; skåret løg pen; Skræl og skære gulerødder i skiver; skære peberfrugter i strimler; tomat skræl og hak i små tern; Vask kylling lår.

Ulagret kyllingestykker med salt og peber. I en gryde, varme nogle olie på medium varme, add kylling og sear 8 min pr side.

Tilføj løg, gulerødder, peberfrugter og tomater, og kog i 10 minutter, eller indtil grøntsagerne er bløde.

Indarbejd ærter, 0,5 kop varmt vand til hver 4. lår og vin. Reducer varmen og kog i et par minutter, indtil ærterne er kogt.