Bøf med gratin fries

For gratinen af kartofler: I en skrifttype til en ovn sættes et lag af chips, knuser dem lidt, så det er godt dækket bunden af springvandet. Det betyder ikke noget, at de bryder lidt. DET DET Masser af Masser afcreme (så de er meget fugtige, men ikke dækket), og gentag processen, indtil kilden er færdig

Tag bagt med 20 minutter. Stryke osten revet over springvandet og gratin i ovnen (5 minutter mere er nok)

For kødet: Opvarmning af en pande, når den er varm, tilsæt olien, lad den varme op og stege spire steaks. Når de er godt gyldne på den ene side, drej og brune en mins på den anden side

Server bøffer med gratinen af kartofler