Chupe af artiskokker

Kog artiskokkerne, og fjern fyldningen.

Vask og skåret løg, rød peber og hvidløg i terninger.sauté.

I en skål skal du placere formbrødet, dæk med 1/5 af mælken og blødlægges 5 min. Placer blandingen i blenderen og processen, indtil en homogen blanding.

For at tilberede den hvide sauce skal du opvarme den resterende mælk i en gryde med mel og smør. Stir indtil en klumpblanding.

I en gryde hældes saucen, blandingen af gennemvædet brød, hvidvin og inkorporerer artiskokkødet. Stir og sæson.

Tilsæt den hvide sauce. Kogning omrøres ofte

Hæld i en kilde til Greda og drys med revet ost. Kommer ovnen ved medium temperatur, indtil den er gylden og server