Marokkansk suppe af linser og kartofler (let)

Forbered dine ingredienser: Skær kartofler og tomat i små kuber;Forbered den vegetabilske bouillon i henhold til beholderinstruktionerne;Park Cilantro fint.

Hot 2/3 olie i en stor krukke over medium høj varme.Tilsæt den stegte og sauté 4 minutter.Tilsæt krydderier (Cumin, Gurkemeje, Paprika, Kanel, Hvidløg og Ginger) og halvdelen af Cilantro

Tilsæt bouillon af grøntsager, tomater, kartofler og linser.At bringe let og derefter reducere ilden til medium, der dækker potten og efterlader en langsom stigning, omrør fra tid til anden, indtil kartoflerne er bløde og ømme linser, omkring 15 minutter.Tilsæt mere bouillon til smag

Tjene sprinkling den resterende cilantro.

Hvis du foretrækker at lave hjemmelavet bouillon: Det kaster i en gryde med olivenolie De grøntsager, som du har visket, vasket og skåret i små stykker, Sofríe ca. 5 minutter, og tilsæt derefter 1-2 l varmt vand og håber, der koger.Colar og brug.