Omelet af asparges og skinke med ris

Forbered dine ingredienser: Dræn, skyl og hak asparges;Skær jamon i bands og løg i små kuber.

For at forberede ris: I en gryde skal du tilføje halvdelen af olien og smide risen.Sejle, indtil det er næsten gennemskinneligt.Derefter tilsættes 1,5 kop kogende vand gennem hver kop ris, tag salt til smag, rør forsigtigt, dække og læg den over lav varme med brødrister i 20 minutter.I slutningen af tiden skal du slukke for ilden og vente ca. 5 minutter.

I mellemtiden forberede OMELLETE: I en skål, slå æggene, halvdelen af parmesanost, halvdelen af salt og peber

Varm en pande, smelte smør og tilsæt de slagne æg.Tilsæt searries, skinke, løg og den resterende ost.Når ægget er fast, ved hjælp af en frot, fordobles omeletten for at forme den

Serveres ledsaget af ris.