Linser med longaniza (let)

Sæt linserne i en stor kolander og vask under vandet. Sæt dem i en stor krukke, tilsættes skiver chorizo ​​(r), unspesel hvidløg og (s) gulerod (er) og kartoffel (er) skæres i firkanter. Hæld vand i puljen, indtil det dækker alt ca. 3 fingre over. De kan smide mere vand, hvis de kan lide mere væske

Hakning bærer, paprika og kartoffel i små terninger. Skære skiver longanizes.

Brug linser til en stor krukke, tilsæt Longaniza, gulerod og kartoffel. Tilsæt vand i puljen, indtil det dækker alt omkring 3 fingre over. De kan smide mere vand, hvis de kan lide mere væske

Tænd ilden til maksimumet, og når den begynder at koge ned til et minimum og lad koges afdækket. Fjern fra tid til anden, så du ikke holder linser i bunden af ​​potten

I en pande med varm olie sauté sofriyo. Når du begynder at brune (5 minutter ca.) Fjern fra varme og tilføj paprika. Bland og tilføj alt til linserne

Fra det øjeblik at fjerne fra tid til anden, så de ikke holder fast og tilføjer salt, indtil det er til vores smag. Det vil tage omkring 45 minutter i alt, men det er bedst at prøve dem, når væsken begynder at tykke. En gang klar, tjener.