Quiche de cebollas caramelizadas y roquefort thermomix

Ponga en en el vaso la harina, la mantequilla, 0,5 cdta de sal, 50 gr de agua y programe 20 seg/vel 4, mezcle otros 10 seg/giro a la izquierda/vel 2. Para soltar la masa de las cuchillas

Retire la masa del vaso y forme una bola aplastada, envuélvala en film transparente y reserve en el refrigerador hasta que vaya a utilizarla

Cebolla caramelizadas: Sin lavar el vaso ponga las cebollas en el vaso y trocee 4 seg/vel 5

Agregar el aceite, 1 cdta de sal y el azúcar granulada rubia y programe 30 minutos/Varoma/vel 1. Retire y reserve

relleno: Sin lavar el vaso ponga el queso y ralle 5 seg/vel 4, agregue la crema,  los huevos, la cebolla acaramelada y mezcle 10 seg/giro a la inversa/vel 3. Reserve

Precaliente el horno a 180º C.

Armado: Estire la masa entre film plástico para ayudar que no se pegue a la mesa, luego colóquela en el molde y pre-hornee 10-15 minutos a 180º C

Retire la masa del horno y agregue el relleno reservado, vuelva a hornear por 15 minutos a 180º C

Sirva caliente