Strogonoff af svinekød med ris "thermomix"

For ris: Sæt i glasset olie af undre og hvidløg og program 4 minutter, varoma, hastighed 3-1 / 2. Tilsæt 800 ml vand og salt og bland 10 sekunder, hastighed 6. Sæt kurven inde i fartøjet og programmet 7 minutter, varoma, hastighed 4 (kog vandet). Tag risen gennem BOCAL og program 13 minutter, Varoma, Speed ​​4. (Flyt risen med spatelen fra tid til anden)

For at forberede kødet: Sæt på tasken bøfskåret i strimler, mel, salt, peber; Luk posen og ryst, så den er imprægneret med krydderier og mel. Reservere

Sæt på glasskåret på plads i kvartaler, bacon skåret i stykker, olie og trochee 4 sek / hastighed 5. Sæt 4 min / 120º C / hastighed 1. (TM31: 4 min / Varoma / Speed ​​1)

Sæt sommerfuglen ind i knivene og tilsæt indholdet af posen, tilsæt vinen, 50 ml vand, laurbær og program 15 min / 100º C / drej til venstre / hastighed 1

Tilføj zucchini (usædvanlig skåret i Baston), svampe i kvartaler, sennep og program 5 min / 100ºC / hastighed 1

Kontroller madlavningen og tilføj cremen og program 5 min / 90 º C / drej omvendt / hastighed 1 / uden bæger. Serveres varmt.