Søde mælk mousse.

I en lille beholder opløses gelatin i 1/4 kop koldt vand (for hver 7 gr) og reserve.

Adskil de hvide fra æggeblommer. I dette forberedelse vil kun hvide blive brugt, hold æggeblommerne til et andet forberedelse. I en skål slået de klare om sne og reserve.

I en anden beholder slog cremen, indtil du fordobler dit volumen og tilføjer mælkekrødet med omsluttende bevægelser, tilføj straks æggeblommerne og derefter de hvide, der er frisk slået.

Varm gelatinen for at fortynde den i mikrobølgeovnen med 15 sekunder og tilsæt under omrøring til blandingen af mælk sød.

Hæld blandingen i en form og bære køleskabet indtil underligt.