Quiche med svampe og kalkun skinke

Til dejen: I en overflade sætte mel vulkan-formet, så tag halvdelen af ​​æggeblomme og hæld dem adskilt på mel med smør (holde klar til en anden forberedelse)

Deltag med hænderne for at danne en dej. Hvis det er nødvendigt tilsættes lidt vand

Enmantequillar en form. Rul dejen indtil den ½ cm. tyk. Dækker formen med dejen og til at bære de ovnen 10 minutter ved 180 ° C i pre bage det. reserven

Til fyldet: Skær champignon i skiver og skinke i små stykker .. I en gryde over medium varme, varme olien og sauter svampe. Fjern, hældes i en skål og bland med skinke

Tilsæt fløde, de resterende æg (tidligere slås) og smages til, rør til bland det hele

Dræne fyldstoffet inde i dejen og bagning ved 180 ° C 20 minutter, eller indtil blandingen er fast. Fjern og tjene