Citron kylling med hvidløg og gyldne kartofler

Forbered dine ingredienser: I en mørtel, knus hvidløg; rist citronskal uden at nå den hvide del.

For at forberede gyldne kartofler: Vask og skræl kartoflerne. Klag dem i kogende vand med salt til ro i ca. 10 minutter ca. Tag kartoflerne ud af vandet og skær i skiver langs en stegepande, tilsæt olivenolie ogbrun på begge sider.

Forvarm ovnen ved 220 ° C.

I en stor ovnbakke sætte hvidløg og citronskal.

Sæt kyllingen skubbet på toppen og tilsæt kylling bouillon, øl.Sprinkle rosmarin.

Bages i ca. 45-50 minutter eller indtil du ser, at det bliver meget gyldent.

Hvis du foretrækker at gøre hjemmelavet bouillon: Kast en gryde med olivenolie De grøntsager, du har godt vasket og skåret i små stykker, 1 eller 2 kyllinglår, Sofríe omkring 5 minutter, og derefter tilføje 1-2 l varmt vand og venteForboilcolar og brug.