Spansk tortilla.

Forbered dine ingredienser: Skær pennionen; Hak den fine hvidløg.

Kog kartofler i 8 minutter, hvorfra koger vand. Skræl kartoflerne og skære dem i tynde lån, men de bryder ikke. Tørre skiver meget godt.

Varm olien i en pande med top (inde) runde og sauté løg og hvidløg. Kog ved at fjerne i et par minutter. Tilsæt kartoflerne, rør meget godt, dæksel og kog fra 20 til 25 minutter eller indtil kartoflerne er bløde og lidt gyldne. Sæt kartoflerne på en kolander, og lad afløb indtil kold.

I en skål blandes æggene og overvældes med salt og peber. Tilsæt kartoflerne og rør op for at integrere alt meget godt.

Varm en pande og børste den med en lille olivenolie. Når panden er godt varm, skal du indarbejde blandingen af ​​æg og kartofler. Koge over medium varme, indtil kanterne er ostemasse; Ca. 8 minutter eller deromkring. Derefter drej tortillaen ved hjælp af en plade eller top (inde) runde. Kog tortilla på den anden side, indtil du føler, at centret er curdled. Fjern fra ilden, sæt omelet på en plade og tjen straks.

Polinenlacocin. Tilpasset.