Quínoa til rødvin med Reineta til smør

Forbered dine ingredienser: Hak den fine løg; Klemme citronsaft.

For at forberede Quineo: Vask Quinoa godt i en kolander, indtil den stopper skum, sæt i en krukke 1 kop quinoa med 1 1/2 kop kogende vand, vent på, at den koge og lad være med lav varme med brødrister 15 minutter.

For quinoa: I en pande tilsæt olien med løg, når det er gennemsigtigt, tilføj rødvin, kog den i 5 minutter, og tilsæt derefter quinoa, salt (ved hjælp af halvdelen af ​​peber) og kog i 8 minutter, tilsæt ostet Parmesan.

Forvarm ovnen til 180 grader.

For fisk: Vask fisk og lad dorming med salt, peber og citronsaft i 15 minutter.

Så tag ovnen i 20 minutter.

Til smør sauce: I en gryde tilsæt eddike og resten af ​​peber, lad den koge, indtil den falder halvdelen af ​​præparatet.

I en pande smelter smørret og lad afkøle.

Deltag i eddike med smør, og når det kommer til at tjene oven på fisken, opvarmes den.

For at tjene, sæt Quinoa i midten af ​​pladen, op på fisken og endelig smørens sauce.

Polinenlacocin. Tilpasset.