Porrer tærte rødvin

Forbered ingredienserne: Skær porrerne i skiver; Adskil de hvide fra æggeblommer; Pisk æggehviderne.

Forvarm ovnen til 180 grader.

Kog porrerne med 1/4 af smør og salt i 5 minutter. Tilsæt rødvin, dække dem indtil de er bløde.

Bland flødeost med æggeblommer, (med nedsænkning blender) til at vikle æggehvider og smag til med salt og peber.

I en form tidligere smurt med lidt smør sætte dejen, gå male med smeltet smør dej og gentag indtil færdig. Bages i 10 minutter.

Varme i 20 sekunder flødeost i mikrobølgeovnen, bør det være blødt. Bland ost, porrer, knopper og marengs surround måde, sæson.

Fyldning af dejen med blandingen og bages i 20 minutter eller indtil brunet. Hvile 10 minutter.

Polinenlacocina. Tilpasset.