Årsag til tun

Kogt kartofler i saltvand. Tag dem og tryk dem, så en puré er dannet.KNEAD og smag med salt, peber, citron, chili og olie

Bland tun med halvdelen af mayonnaise og hakket løg

I en form (7 cm ca. høj) sæt et lag af puré med halvdelen af fremstillingen. Tilføj tun, skiver tomat, avocado koteletter, halvdelen af mayonnaise og dækker med resten af puréen

At tage for at køle i en time, så flip formen og dekorere med persille, hakkede oliven, hakket æg, avocado i koteletter (med et par dråber citron, så de ikke sætter sort) og hvad der er tilbage af mayonnaise og nogle paprika strimler