Risotto de "mote" af hvede, bacon og dehydrerede blommer

Forbered dine ingredienser: Hak den fine løg; Hak baconen; Forbered bouillon i henhold til beholderens anvisninger.

Sæt bouillon for at varme op. I en stor pande sætte en stråle af olivenolie, sauté bacon og den tynde skivede løg. Så inkorporere "mote" tidligere kogte hvede og sauté i et par minutter, og tilsæt derefter vinen, lad den fordampe i 5 minutter.

For at tilføje bouillon indtil "mote" hvede er ømt, så tilsættes smør og philadelphia ost sammen med blommerne, tjen straks.

Polinenlacocin. Tilpasset.