Hestemakrel og grøntsager tortilla chips

Hak forårsløg og sauter i et stænk af olivenolie til at lave en sauce til side.

Riv gulerødder og squash.

Forbered kartofler som anvist på pakken.

Adskil æggehvider og slå dem som marengs, tilsæt grøntsager, æggeblommer, sovs, hestemakrel flager og drænet, salt og urter, varme en gryde med olivenolie og når varm sætte blandingen, jeg sætter top (indvendig) rund og brødrister og orlov på medium varme, når dette forholdsvis fast i løbet af ca 15 min derefter slå med en plade, der forlader 4-5 min og mere klar, ledsaget med chips.

Connie Achurra. Tilpasset.