Marraqueta
4 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Marraqueta](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2057.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
4 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 250 gram Mel (ingen pulver)
- 5 gram Salt
- 5 gram Gær
- 1/2 teskefulde Melis
Instrucciones
7 pasos
- 1I en skål put gær, til en spsk mel, en teskefuld sukker og lidt varmt vand mix (omkring 4-5 spiseskefulde). Omrør og lad stå 10-15 minutter.
- 20,5 Heat kop vand per person (for eksempel hvis din opskrift er for 2, varme 1 kopper vand (200 ml), hvis opskriften er opvarmet i 4 2 kopper og så afhængigt af hvor mange mennesker er din opskrift)
- 3Over tid gær i en skål tilsæt mel, drys salt rundt og i midten har et lille hul og inkorporerer gær. Gradvist tilføje varmt vand og bland at gå, som det er ved at blive måle din vægt.
- 4Ælt indtil en glat dej i ca 8 minutter. (Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje lidt mere mel, skal det være elastisk). Når finish af æltning, dejen på en smurt skål, dækket og ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
- 5Når efter 30 minutter, rul dejen ud, skære nogle stykker (ca. 100 g pr stykke) og make bolde (altid efterlade et lige tal). Du lægge på meldrysset bageplade sammen boldene som sne aber (to kugler sammen)
- 6Tag en træske i dit køkken, aceitala, og tryk ligeramnte på boldene til at danne den klassiske partidura af marraqueta (skal være i den modsatte retning til foreningen af kuglerne) og lad stå igen i yderligere 30 minutter før bagning.
- 7Forvarm ovnen til 200 grader og bages i 20 minutter ca marraquetas (eller til de er gyldne og noter) og tjene Calentitas!
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
467 | 97.5 | 13.9 | 1.4 |
Evalúa y comenta esta receta