Spinat og nødder frit

I en skål skal du lægge halvdelen af hele ægene og slå.Tilsæt derefter kun de hvide i resten af ægene og slå igen.Tilsæt mælken og bland.

Pre opvarm ovnen med grillen tændt ved 180 ° C

Varm olien i en gryde (der kan gå til ovnen), tilsæt den hakkede løg i terninger og kog i 3 minutter, eller indtil den er blød, tilsæt rå spinat og skåret i strimler og de hakkede nødder, kog indtil overskuddet afOverskydende væske er fordampet

Tilsæt de slagne æg og halvdelen af parmesanosten i gryden, bland forsigtigt, før æggene begynder at curle.Salpimentar

Lad koge i yderligere 2 minutter.uden omrøring

Når æggene begynder at curdle på siderne, tilsættes resten af osten til fritattaen og flytter gryden til ovnen for at afslutte sin tilberedning med 2 minutter.plus.Server straks.

Bemærk: Hvis Fritatta er for mere end 4 personer, anbefaler vi at gøre det i to pander