Veganske tærter fyldt hele "tomaticán"

Forberede ingredienserne: hak løg i små tern; fremstilling majs i henhold til anvisningerne i beholderen; svampe rene og skæres i terninger; Cut tomater hakkede uden kerner; Skær aubergine i tern; presse citronsaft.

Sæt en gryde løg til brun, tilsæt hvidløg og aubergine, når brunet tilsæt champignon, tomat, add majs og tomat sauce, smag til med salt, spidskommen, peber og laurbærblade, Herb få 7 min, skåret godt og lad afkøle.

Til dejen sat i en bolo mel, lave et hul i midten og sætte gær og over citronsaft (dette mix vil gøre det sprøde rester masse) behøver ikke at hvile eller usyret brød, straks tilsæt olie, salt og vand nødvendigt at have en homogen masse. Strækning på modvalsen og efterlade ca. 3 mm tyk.

Cut cirkler af 16 cm (brød plade, overvejer en tærte per gæst) og fyld med "tomaticán", tæt og pensel med olivenolie og oregano, bære ovn forvarmet til 180 grader til 20-25 min og gå!

* Denne dej er forbløffende, begrænsede og sprøde takket være gær øl, der sælges i tostadurias, Vega og supermarkeder, billige og centrale til denne version, kommer i store poser, men de kan gemme og genbruge senere.

Connie Achurra. Tilpasset.