Tyrkisk quinoa salat

For at forberede Quinoa: Quinoa god vask i et dørslag, indtil skum stopper kommer ud, sat i en gryde 1 kop quinoa 1 1/2 kop kogende vand, vent og lad koge over svag varme med brødrister 15 minutter.

Før bringe i kog, tilsæt til puljen spidskommen, karry, gurkemeje, salt og peber til at erhverve smagen.

I mellemtiden, Hak agurk rødløg, paprika, persille, mynte og dild. Skær forårsløg i tynde ringe og hakkede tomater.

I en stor skål, bland alle ingredienser og smag til med salt og citron peber.