Pecan pie og havregryn

Forbered ingredienser: Split vanille og smør i 2: den ene halvdel til masserne og en anden for fyldet; split nødder i 2: til fyldning og dekoration.

Kog pære skåret i kvarte i en gryde med vand til at gå gennem 2 cm frugt. Tilføj kanel og bringe til medium varme, indtil indføring af en kniv, frugten er bud (ca. 20 min.). Hæld vandet godt og lad kun frugten Styling Finish i dørslag i 10 min for at fjerne overskydende væske, der. Moler frugt i juicer til sammenhængen i kartoffelmos.

I en foodprocessor bland mel med flormelis og smør til dejen. Tilføje 1/4 af æggene og vanille bestemt til masse og processen indtil dejen teksturerede krummen se, hvor fuldt inkorporeret i smør blandingen.

Fjern fra beholderen og bland at samle.

Forvarm ovnen til 180 ° C.

Når dejen er klar, skal pakkes ind i plastfolie og opbevares i køleskab i 30 minutter. Stræk og put i en form aftageligt kage (overvejer den passende størrelse for antallet af spisende gæster), tidligere smurt. Prik med en gaffel og carry bage, indtil det er let gyldent.

I en gryde koge i 5 minutter. sirup med vanille, knivspids salt og sukker. Fjern fra varmen og tilsæt smør til fyldet, lad det opløse og tilføje nødder til dette, kompot og havre.

I en separat skål, slå æg med en gaffel, indtil de er indarbejdet. Tilføj til disse siruppen blandingen og rør godt. Sætte fyldet i kagen udsmykning med nødder for denne op og bære madlavning ovn 180 ° C med varme nedefra, indtil blandingen er koaguleret. Pas på ikke at tørre.

Jesus og Tere Gutierrez. Tilpasset. Foto: Catalina Riutort