Is prestige og syltetøj uden sukker

I en formular, der er foret på plastpapir, sæt kokosnødekremmen og bære fryseren i 3 timer eller indtil den er frosset. Tag ud af støbeformen og pause i stykker ved hjælp af en rulle. Meter stykkerne i en processor eller mini pymer og slibes, indtil du opnår en slags støv. Tilsæt jordnøddesmør, vanille og honning. Vende tilbage på processoren til glat. Returner blandingen til formen og sæt i fryseren i 2 til 3 timer, indtil den er fast, men ikke helt frosset.

Smelte chokoladen til et maria bad.

I en skål sætte den revet kokosnød. Fjern isen fra fryseren og skær den i firkanter, beregning af 4 kvadrater pr. Diner. På hver kvadratisk, sæt et lag af syltetøj og derefter oven på en anden firkant, som at lave en sandwich. Ved hjælp af to holdere nedsænkes sandwich i chokoladeblandingen og derefter på den revet kokosnød, læg på et bagning hegn, indtil det køler. Gentag processen indtil færdig og server.

Javiera Suárez. Liveat. Tilpasset. Foto: @krisossandon, mad styling: @comoyexisto, produktion: @balamol

* Den oprindelige opskrift bruger ghee i stedet for smør