Skummetmælk
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Skummetmælk](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2003.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 enheder Æg
- 500 milliliter Mandelmælk
- 1 teskefulde Vanilje
- 0.38 krus Tagatose
- 1 at klemme Stødt kanel
Instrucciones
4 pasos
- 1I en grydeopvarmningsmælk over lav varme med 1/3 af tagatose og vanille.Tanken er, at sukkerkrystaller opløses.Forhindre mælk i kogning.
- 2Adskille de hvide af æggeblommer og slå den første i en skål.Book æggeblommer til senere.Lidt efter lidt, tilføj resten af tagatosen, indtil en merengue dannes.En gang klar, ved hjælp af 2 skeer til at danne små flager og lade dem være meget forsigtigt over mælken for at lave mad.Med samme ske for at vende dem, så de er kogte overalt.Book flagerne i en separat kilde.
- 3Til æggeblommer tilføjer en lille varm mælk for at tage temperatur.Derefter tilføj dem til mælken og straks slå med en manuel beater.Når du tykkede lidt, skal du fjerne fra ilden og vente på, at den køler ned.Serveres i brønde, første mælk, så flagerne og dekorere med kanel.
- 4Javiera Suárez.Liveat.Tilpasset.Foto: @krisossandon, mad styling: @comoyexisto, produktion: @balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta