Puree af ærter og mynte med kulmule med urter og citron

https://liveat.cl/category/reques/

Forvarm ovnen ved 180 ° C. I en processor blander timianet, persille, cilantro, mandler og smør, indtil du opnår en pasta. Reservere.

I midten af ​​citronerne, klem juice og tager dem ud af skallen. På den anden side skære dem i skiver.

På en stegepande med olivenolie sauté den cut løg fjer. En gang klar, i en skrifttype til en ovn hæld en stråle af olivenolie og sæt løget. På den, skiverne citron og derefter fisken. Hæld på den saft og citron zest. Derefter spred blandingen af ​​urter og mandler over hakfileterne. SALPIME.

Bages i 20 minutter eller indtil fisken er hvid.

På, at koge ærterne som angivet af pakken; Halm reserverer en smule af væsken.

Hugge myntebladene.

I en juicer satte halvdelen af ​​ærterne med bladene af mynte, smør og creme af mandler. Behandle. Det kan også gøres med en mini pymer. Tilsæt den anden halvdel af ærterne og grind, indtil du opnår en glat konsistens. Hvis det er meget tykt, tilsæt en lille smule madlavningsvand. SALPIME.

Serveres med fisk.

* Den oprindelige opskrift bruger mandelkrem i stedet for mælkekrem og ghee i stedet for smør.