Chuck tendens til at potte med papries til balsamicoeddike
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Chuck tendens til at potte med papries til balsamicoeddike](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 du spiseskefulde Olie
- 1 du spiseskefulde Smør
- 500 gram Kalvekød (chingolo)
- 1/4 teskefulde Salt
- 1 at klemme Peber
- 1/2 enheder Løg
- 1/2 enheder Gulerod
- 1.5 du spiseskefulde Mel (ingen pulver)
- 1/2 krus Hvidvin tetra
- 5 gram Persille
- 3 enheder Kartoffel
- 1/4 krus Olivenolie
- 2 teskefulde Frisk rosmarin
- 1/4 krus Aceto Balsamico
- 1/2 tænder Hvidløg
Instrucciones
8 pasos
- 1Til kartofler: Skær i terninger omkring 3x3 cm ca. Bland olivenolie med hvidløg og frisk rosmarin. I en taske sætter kartoflerne til at marinere i den krydrede olie. Lad dem hvile en time.
- 2Sæt kartoflerne på en ovn skrifttype, tilsæt salt og kog dem, indtil de er bløde (ca. 20 minutter. Gå omrøring fra tid til anden.
- 3Når du er næsten klar, tilføj den balsamiske, bage 5 minutter og serverer. Tilsæt 1 kop varmtkogt vand (for hver 4 gæster), så kartofler ikke tørres, bærer 5 mere minite, dækket af Aluso Folie. Revolver imprægnerer saften til kartoflerne.
- 4I en stegepande opvarmning olien af undre og smør over medium varme. Når det er varmt, tilsæt kødet og brunet meget godt overalt. Sæson med salt og peber.
- 5Tilsæt lille hakket løg og revet gulerod, koge 8 minutter. Drys mel og rør for at blande; Kog 1-2 minutter.
- 6Fjern potten fra ild og tilsæt 0,5 kop varmt vand pr. 1 kg kød, rør for at blande. Tilbage potten til ild og tilsæt vinen. Korrigér krydderurten, der tilføjer mere salt, hvis det er nødvendigt og ret peber. Kog blandingen over høj varme, reducer varmen og koget dækket 30-40 minutter eller indtil kødet er blødt.
- 7Hvis du tørrer mere vand, skal kogevæsken efterlades som en sovs.
- 8Serveres sprinklet med persille og ledsaget af papries til den balsamiske eddike.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario