Russiske steaks med yoghurtsauce og agurk med blanding af grønne blade _thromix_

For russiske fileter: Sæt i glasset 2 fed hvidløg og brød og ærbane 10 sek / hastighed 10.

Tilsæt zucchini med skiveskåret skiveskal på 3 cm og hver skiveskive i kvartaler, osten i stykker og ærbitage 5 sek / hastighed 7. Med spatelen sænk ingredienserne mod bunden af ​​beholderen.

Inkorporere det hakkede kød, 1 teskefuld salt, peber og bland 30 sek / omvendt rotation / hastighed 3. Med blandingen danner 12 russiske fileter.

Varm en pande med lidt olie og koldt russiske steaks på begge sider indtil gylden. Sætte i en kilde og reserve. Vask glasset.

Til yoghurtsauce og agurk: Sæt den skrællede agurk og uden nuggets og i stykker på 3 cm ca. I glasset og trochee 4 sek / hastighed 4. Viet det i kurven, drys med ½ teskefuld salt og reserve.

Sæt de resterende hvidløg og mynteblade og pink 4 sek / hastighed 7. Med spatelen sænk ingredienserne mod bunden af ​​beholderen.

Tilsæt yoghurt, olie, eddike, peber og bland 10 sek / hastighed 3.

Inkorporere agurk reserveret og bland godt med spatelen. Fjern en skål og tjen til at ledsage russiske fileter.

Vask grønne blade og bland i en springvand. Se komfortabel med salt, olie og citron.

Serveres ledsaget af blanding af grønne blade.

Forslag:

Denne sauce skal tage straks. Hvis du forbereder det på forhånd, er det hensigtsmæssigt at tabe agurk'en, der er sprinklet med saltet inde i kurven i mindst 30 minutter, så det frigiver al væske og ikke Yougur.

For at gøre det lettere at danne fileterne, kan du drysse dem med lidt mel