Bøf med gyldne kartofler

For at forberede gyldne kartofler: Vask og skræl kartoflerne. Klag dem i kogende vand med salt til ro i ca. 10 minutter ca. Tag kartoflerne ud af vandet og skær i skiver langs en stegepande, tilsæt olivenolie ogbrun på begge sider.

For kød: Opvarmning af en pande, når det er meget varmt, tilføjer marigoldolie, lad nogle segs og stege spire bøffer. Når de er godt gyldne på den ene side, drej og brune en minutter på den anden side.

Serveres ledsaget af gyldne kartofler.