Zucchini lasagne "thermomix"

Sæt parmesanosten og æren 10 sek / hastighed progressiv 5-10. Fjern fra glas og reserve (det vil blive brugt til gratin).

Til stegte tomater og courgette: Skær zucchini på meget tynde ark og læg arkene fordelt mellem bakken og den varomatiske beholder, som løsnet som muligt. Reservere

Uden at vaske glasset, sæt tomaterne uden peduncle og ærbane 5 sek / hastighed 5. Derefter tilsættes olien, sukkeret, saltet og læg varomen i sin position. Skema 30 min / varoma / hastighed 2. Tidsmæssig afslutning, fjern den lukkede varomue og sæt den på en plade. Hæld de stegte tomater i en skål og reserve. Vask og tør glasset.

For ricota: Indsæt sommerfuglen på knivene. Tilsæt mælken i glasset og skema 16 min / 90 ° C / hastighed 2.

Planlæg 1 min / hastighed 1, mens du tilføjer eddike ved munden. Efter 1 min bør adskillelsen af ​​valle og den faste del bemærkes. Lad stå et par minutter for at sikre sig osteformation.

Fjern sommerfuglen og overfør forsigtigt (med en stor ske) De faste stoffer inde i kurven foret med en ren køkkenklud. Det er vigtigt at gøre dette forsigtigt for at få maksimalt ricotta (blæs ikke indholdet af glasset på kurven). Lad ud omkring 10 minutter ca. før brug. Reservere

Sæt ricotta i en skål og tilsæt, salt, peber, og hvis du vil have en anden dressing på din smag. Reservere

Montering: Forvarm ovnen ved 200º C. I en ovnkilde, skal du placere med lag: Første en af ​​stegte tomater, så en af ​​courgette, en af ​​en ricotta og så videre. Afslut med stegte tomater og drys den revet ost.

Tag ovnen til gratin i 10 minutter ved 200 ° C eller indtil den er varm og gylden over. Tjene straks.