Italiensk squash fyldt med ris

Til fremstilling ris: i en gryde, tilsæt halvdelen af ​​solsikkeolie og hæld ris. Sauter indtil næsten gennemsigtig. tilføj derefter 1,5 kop kogende vand for hver kop ris, tilsæt salt smag, omrøres forsigtigt, dække og sted over svag varme i 20 minutter med brødrister. Ved slutningen tid, slukke varmen og vente omkring 5 minutter.

Vask og skåret i halve langs de italienske courgetter uden tip. Fjern fyldet med en ske og beholde.

I en smurt ovnfast fad med de resterende solsikkeolie put courgetter og kjole med generøse olivenolie, salt, granuleret hvidløg og peber. Reservere.

Til udfyldning i en sauterpande i olivenolie hakket forårsløg, inde courgetter, revne gulerødder, kogte ris, tomatsovs og salatdressinger. Sauter i ca 5 minutter.

Fyld zucchini med ost blandingen og add revet parmesan til sprøde touch. Bære ovn i 30 minutter ved 200 ° C og sørge osten ristet.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Tilpasset.