Ris vegetar Chaufan

Til fremstilling ris: i en gryde, tilsæt halvdelen af ​​solsikkeolie og hæld ris. Sauter indtil næsten gennemsigtig. tilføj derefter 1,5 kop kogende vand for hver kop ris, tilsæt salt smag, omrøres forsigtigt, dække og sted over svag varme i 20 minutter med brødrister. Ved slutningen tid, slukke varmen og vente omkring 5 minutter.

I en varm pande med halvdelen af ​​resten af ​​olien, arrangere den slagne æg og distribuere godt. Lad det koge uden omrøring at danne en omelet, for 4 minutter ca.. Skæres i små stykker og der er afsat.

I samme stegepande, varme resten af ​​olien og tilsæt de hakkede forårsløg skiver og sauter i et par minutter og tilsæt salt til smag.

Blanding af ris med forårsløg, hakket lille omelet, soja og tjene varmt.