Chili con carne sorte bønner

Soak bønnerne natten før.

Til fremstilling ris: i en gryde, tilsæt halvdelen af ​​solsikkeolie og hæld ris. Sauter indtil næsten gennemsigtig. tilføj derefter 1,5 kop kogende vand for hver kop ris, tilsæt salt smag, omrøres forsigtigt, dække og sted over svag varme i 20 minutter med brødrister. Ved slutningen tid, slukke varmen og vente omkring 5 minutter.

Madlavning bønnerne i kogende saltet vand i ca 50 min. Fjern skummet. Når det er klart, væk 1/4 af blandingen og male mini pimer. Retur til gryden tilsæt bønner og rør godt.

Vask, skrælning og hakning tern løg.

I en stegepande, varmefikseres resterende olie over medium varme. Tilsæt hakket løg og kog under omrøring tern 5-6 minutter eller indtil gennemskinnelige, men ikke brune. Tilføj hakket oksekød og kog den skifter farve, omkring 15 minutter ca. Når en liste, tilsæt tomatsauce og rør godt.

Serveres på en tallerken: sorte bønner, ris og bolognese sauce.