Enkel quiche tun

Forbered dejen: Sæt mel på bordet i en krone og i midten sted olien, halvt smør, halvt æg og salt. Bind ingredienser i midten indarbejde mel og tilsæt vand langsomt, indtil det danner en blød dej. Ælt og hit mod bordet flere gange for at danne en god elastisk dej. Lad det stå dækket på bordet i 30 minutter.

Pisk de resterende æg og bland med cremen. Indarbejde tun. Smag til.

Enmantequillar en form. Rul dejen indtil den ½ cm. tyk. Dækker formen med dejen og til ovnen s take 10 minutter ved 180 ° C i pre kokken det. Reservere.

Hæld fyldet over dejen og bages i 35 minutter. Når der er 10 minutter, dække med revet ost.

At tjene.