Res Medallions i Strogonoff Salsa

I en gryde med en lille olie, hæld ris og brun et par minutter. Tilsæt 2 kopper kogende vand til hver kop ris, salt og kok dækket 15-20 minutter ca. Reservere

Til champignonens sauce, sæt en gryde over medium varme med en lille olie, tilføj løget i malerier og sauté

Når dette er gennemsigtigt, tilsættes skiverne svampe, salt, peber og hakket hvidløg

Tilføj derefter smør og lader dig sauté. Når svampene er gyldne, tilsæt hvedemel og danner en pasta

Tilføjer kød bouillon og lad det koge. Tilføj rødvin, paprika pulver og sennep og bland godt med loin sauce

Når sausen er fortykket, sænk ilden til et minimum og tilføjer cremen og persille; Bland ingredienserne godt og reserver

For at gøre Lymo-medaljonerne, iført en færdighed over medium varme, med olie og, når det er varmt, tilføjer medaljonerne med salt og peber efter smag

Giv ham tilbage medaljonerne (færre mere saftige bliver kødet vil være inde) til at lave mad

Server medaljonerne med ris, bade i Strogonoff sauce og drys lidt persille på toppen

Hvis du foretrækker at lave hjemmelavet bouillon: Jeg kaster i en gryde med olivenolie De grøntsager, som du har veget vasket og skåret i små stykker, små stykker kød (f.eks. Post), Sofríe ca. 5 minutter, og tilsæt derefter 1-2 l af vand varmt og forventer, at hun koger. Colar og brug.