Quinoa salat, kikærter og kogt æg

For at forberede Quinoa: Quinoa god vask i et dørslag, indtil skum stopper kommer ud, sat i en gryde 1 kop quinoa 1 1/2 kop kogende vand, vent og lad koge over svag varme med brødrister 15 minutter.

Hæld vandet fra kikærterne.

Lav kogte æg (koge dem i kogende vand i 8 minutter ca.). En klar tid, afkøles under rindende koldt vand, skræl og opdele dem i to halvdele.

Vask agurker og skive.

Vask paprika og skære endeligt.

Vask koriander og hak fint.

Vask, skræl og skære løg fint.

Bland quinoa med agurk, rød peber, koriander og løg.

Tilkoble Taper: servering quinoa, kikærter og kogt æg.

Put olivenolie og salt til krydring flasker.