Sennep kylling med quinoa

For at forberede Quinoa: Quinoa god vask i et dørslag, indtil skum stopper kommer ud, sat i en gryde 1 kop quinoa 1 1/2 kop kogende vand, vent og lad koge over svag varme med brødrister 15 minutter.

Forvarm ovnen 15 minutter.

Tutos dække kylling med sennep.

Læg kyllingen i et ovnfast fad og bages i 40 minutter, indtil sennep er helt gyldne.

I en gryde varme fløde og hæld det over kyllingen, lade den stå i ovnen i 10 minutter.

Forløbet, fjerne kyllingen ud af ovnen. Bland godt med et piskeris fløde og sennep noget, der er blevet den kilde, hvor kyllingen er stegt, tilsæt smør, rør igen og tjene kylling med sin sauce og quinoa.