Sennep kylling med ristede kartofler

For at forberede gyldne kartofler: Vask og skræl kartoflerne. Kog dem i kogende vand med salt til smag i ca 10 minutter ca. Fjern derefter kartoflerne fra vandet og skive på langs. I en gryde, tilsæt olivenolie og brun på begge sider.

Forvarm ovnen 15 minutter.

Tutos dække kylling med sennep.

Læg kyllingen i et ovnfast fad og bages i 40 minutter, indtil sennep er helt gyldne.

I en gryde varme fløde og hæld det over kyllingen, lade den stå i ovnen i 10 minutter.

Forløbet, fjerne kyllingen ud af ovnen. Bland godt med et piskeris fløde og sennep noget, der er blevet den kilde, hvor kyllingen er stegt, tilsæt smør, rør igen og tjene kylling med sin sauce og ristede kartofler.