Tagliatelle med pesto asparges

Kog asparges. Først rense asparges ved at fjerne den fiberholdige del. Så, vaske og trocéalos forlader tip hele, og kog i saltet vand i ca. 5 minutter. Hæld vandet fra dem godt og reserve tips.

Forbered pesto. Vask basilikum og sætte det i skålen af ​​mixeren. Derefter skræl hvidløg og føje den til skålen sammen med asparges, nødder, halv Parmesan, olivenolie og en knivspids salt. Og endelig, knuse det hele, indtil en homogent præparat.

Make Parmesan diske. Til denne dekoration, Forvarm ovn ved 180 °. Strækker halvdelen af ​​resterende parmesanost i tin foret med folie, der danner en cirkel er adskilt fra hver person. Bage omkring 5-7 minutter, indtil osten er smeltet og let gyldent. Fjern pladen, vente, skræl dem ud af papiret og køligt reserve.

Kog pastaen. Kogte nudler i saltet vand tid angivet på pakken. Hæld vandet fra og bland dem med asparges pesto. Endelig dekorere med de reserverede tips og parmesanost diske. Klar til at tjene.