Mandel kuchen THERMOMIX

Forvarm ovnen til 170 ° C. Enmantequillar runde pan 24 cm ca.. og desmoldable.

Tilføj 170 g mel, 50 g sukker og 140 g smør i glasset. Bland 10 sek / vel du muligvis 6. 1 spiseskefuld vand, blandes 3 sek / vel 6, afhængig af fugtighed af mel og temperaturen af ​​smør. En rørende fingre bør let fastgøres. Danner en kugle og strækker sig med deres fingre på den reserverede formdækket med dejen og bundvæggene af støbeformen. Prik med en gaffel, så dejen ikke stiger. Bages ved 170 ° C i 15 minutter.

Uden at vaske glasset, tage et par slag turbo, fjerne med en spatel masse rester.

Hæld kondenseret mælk i løbet bagt skorpe.

Sat i glasset og 150 g mandler programmere 6 sek / vel 4. Det er af forskellige størrelser. Det kan omprogrammere 3 sek / vel 4. Hæld kondenseret mælk, blandes forsigtigt med en spatel. Tilføj de resterende smør terninger over blandingen. Bages ved 170 ° C i 40 minutter. Du skal ændre konsistens, brune lidt, men må ikke tørre.

Barbara Larrain. Thermomix.