Quinoa salat med spinat THERMOMIX

Sætte i glasset vasket quinoa, 800 g vand, 1 tsk salt og koge 20 min / 100 ° C / vel 1. Strain og hæld straks på en kilde. Book.

Placer en kande på låget og vejer 100 g olivenolie. Reseved.

Sætte 50 g balsamisk eddike, 2 spiseskefulde honning, 1 tsk salt, peber til smag i glasset. Sæt koppen på låget. Med maskinen kører ved hastighed 4. Gradvist tilføje den reserverede olie over toppen, at emulgere bandagen.

Kilden Quinoa tilføje hakkede basilikum blade, blade espicana stemless.

Hæld dressingen og bland med spatel. Opbevares i køleskab i flere timer.

På servering tid tilføje 60 g tranebær, mandler 80 g ristet brød, 150 g gedeost i tern. Mix.

Pynt med de resterende mandler og tranebær.

Barbara Larrain. Thermomix.