Mari garbanzos THERMOMIX

Vask under kikærter rindende vand og lægges i blød i 10 timer i en stor skål med varmt vand og salt.

Bægerglasset 1400 g (i TM31 1250) vand og tidsplan 12 min / 100 ° C / vel 1.

Hæld vandet fra kikærterne i kurven, enguajar og sæt til side. Sæt squash og tomater i skålen Varoma. Cover og der er afsat.

Sæt i glasset løg og indtast kurv med kikærter, salt og laurbærblad. Varoma lokalisere i position og tidsplan 45 min / 100 ° C / omvendt rotation / vel 1.

Fjern Varoma og tilsæt 300 g kogende vand (aldrig overstiger den maksimale kapacitet af maskinen) at omprogrammere 45 min / 100 ° C / omvendt rotation / vel 1. Når tid kontrollere madlavning, kan have behov for mere tid vil afhænge datoen for høst af kikært og kvalitet. Varoma fjerne kurven. Hæld kogevandet med løg i en krukke. Book.

Sætte alle ingredienser i beholderen, vent indtil temperaturen ned til 70 ° C og formaling 2 min / vel 8. Tilsæt mængden af ​​kogevandet som der ønsker at tjene, ren, fløde eller kikært suppe og omprogrammere 30 sek / 10 vel.

Barbara Larrain. Thermomix.