Crema de betarraga

9 INGREDIENTES • 3 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Let
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Constanza Achurra Díaz, más conocida como Connie Achurra es una artista, cantante, autora, influencer y cocinera autodidacta chilena. Ha animado varias emisiones de radio y televisión y ha escrito libros sobre cocina y vida saludable.
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Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1 un Betarraga
  • 100 gr Zapallo
  • 1/2 gr Nueces enteras
  • 1 taza(s) Crema de coco
  • 1 klemme Comino
  • 1 klemme Curry
  • 1 klemme Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 taza(s) Perejil
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Cocer la betarraga en agua hirviendo hasta que esté blanda.
  2. 2
    Asar el zapallo al horno, una vez listo molerlo con tenedor hasta obtener un puré.
  3. 3
    Poner todos los ingredientes en la juguera y si está muy espeso agregar un chorrito más de agua o más crema de coco, calentar en una ollita y servir, encima le puse nueces y perejil y listo!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
569 86.5 2.9 25.1

©Receta y foto de @connieachurra. Adaptada.

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  • Hace 4 años