Blomkål creme

Sæt en stor gryde til at koge blomkål i kogende saltet vand og lad det koge i 15 til 20 minutter for blomkål er mørt.

Demasiaaaaado er vigtigt, at ingen vand bådene hvor du kogte blomkål, fordi med, at du kan give det konsistens, du ønsker (tykkere eller mere kastet suppe).

Nu en del af smag: Put smør i en gryde, og først lave en sofrito af hvidløg og hakket løg. Når brunet, satte blomkål godt opvredet og tørret med håndklæde nova.

Hvis du mangler lidt smør, lægge mere vigtig ting er, det er alt guld og sabrosona.

Nu, i en blender blande alle grøntsager, mælk og fløde. Også salt og peber.

Som jeg sagde før, med vand blomkål kan du sætte lysere eller hvis du ønsker det tykkere, kan du tilføje en spiseskefuld mel eller majsstivelse.

Camila Cariaga. Blog min smag. Tilpasset.