Smør fisk med flødekartofler

For fisk, arrangere fileterne i et ovnfast fad. Salt og peber og marinere godt.

Sætte op hver filet en spiseskefuld smør og bages indtil kogt, omkring 20 min ca.

For flødekartofler: revet parmesanost. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver ½ centimeter.

Sæt kartoflerne i kog i en gryde med vand i 10 minutter, så de lave mad bare en lille smule. Dræn.

Placer kartofler i ildfast uindfriede kogte, tilsæt fløde og revet ost. Bages ved 180 ° C i 20 minutter, indtil kartoflerne er kogt og smeltet ost.

Servér fisken med kartofler i fløde.