Vegetabilsk omelet

Forbered dine ingredienser: Vask, skræl og rist zucchini og gulerod; vask, skræl og skære fjederløget.

At lave spinat: Kast det til en gryde med kogende vand og salt på lethed og vent 5 minutter.

I en pande hæld halvdelen af olivenolie, tilføj løg og sauté, indtil den er gennemskinnelig.

Forlad styling af zucchini og tør det derefter med en ren køkkenklud (for at fjerne overskydende vand).

I en skål blandes den revet cancchini, revet gulerod, kogt spinat, løgrør, havregryn, æg, salt og peber.revolver og bland godt.

I samme stegepande tilsættes resten af olivenolien, tilsæt blandingen og kog 10 minutter på den ene side eller til godt. Den ved hjælp af en plade, drej omeletten og kog den på den anden side til helt curling.