"pascualina" af spinat.

Dækform til aftagelig kage med masse "pascualina"

I en gryde med kogende vand, nedsænk spinatpladen i 5 sekunder.Still og lad cool.once kold, hak, sted i en skål, tilføj mel og reserve

Slå æg og skum til smag. Tilføj til spinat, omrøring med omsluttende bevægelser

Forvarm ovnen ved 180ºC. Bag først dejen, i 5 minutter og tag ud fra ovnen

Gør hårdt kogte æg (kog dem i kogende vand i 8 minutter ca.). Når du er klar, lad afkøle under strømmen af koldt vand, skræl dem og del dem i halvdele.

Fyld dejen med spinat, og sænk de hårde æg i dem. Klik sammen med den anden puffekage strakte og forsegl kanten. Kryd ovnen og introducér derefter "pascualina" og koge, indtil dejen er gylden og tjener