Chokoladeis og kokosnød "chupe" 7

Sæt i glasset 200 g chokolade og hak 8 sek / VEL 8.

Lavere chokolade med spatel og tilsæt 500 g kokosmælk, 150 g sukker, 4 æggeblommer (sparer de hvide til et andet præparat) og klem af salt. Heat 8 min / 90 ° C / VEL 2.ADD 1 vanille og bland 5 sek / VELProgressiv 4-6 - 8. Hæld i en kubstin, dæk med plastpapir og aluminium.Freezeze 8 timer.

Sæt isen kuberne i glasset. Indsæt spatelen på munden og hak 20 sek / VEL 6. Sæt spatelen gennem munden og bevæger sig fra side til side, slå 10 sek / VEL 4. Freeze igen i kubeteren og påTiden for at betjene tilbage med hjælp af spatel 10 sek / VEL 4.