Gratin Aubergines "chupe" 7.

Forberedelse: Skær parmesanosten i stykker, baolaen i 4, adskille bladene af 2 kvist fra persille, adskille bladene af 1 kvist af oregano og reserve.

Sæt i glasset 200 g Parmesan ost i stykker og rist 10 sek / VEL 10. Book på en skål

Sæt i glas 1 løg, 3 ramigas af basilikum, persille, 1 hddle salt og 30 g olie. Hak 10 sek / VEL 10

Skær auberginerne i skiver på 2 cm tykke. Sæt på beholderen og bakkevaromaen

Sæt Varmeren i din position og dæksel. Kog 12 min / 120 ° C / VEL 1

Varm ovnen ved 180 ° C. Forbered en brændt ovnfontæne

Tilsæt 800 g tomat, oregano, peber til smag og 10 g æbleeddike og hak 4 sek / vel 4. Sæt varomen i sin position og kog 20 min / 90 ° C / VEL 1

For at sammensætte gratinen, sæt en spiseskefulde tomatsauce, et 1/3 ægplantelag, 1 CDA af tomatsauce, 1 CDA af parmesanost. Fortsæt aubergine, tomatsauce og parmesan ost og gentag igen

Uden at vaske glasset forberede en hvid sauce eller hurtig bechamel

Sæt i glasset, 30 g smør, 40 g mel, 400 g mælk, 1 hddle salt, peber til smag og 2 knibe muskatnød. Program 8 min / 100 ° C / VEL 4. Hæld i skrifttypen, slutter med resten af ​​parmesanost

Bages ved 180 ° C i 15 minutter og gratin. At tjene

Bárbara larraín. "chupe" 7.