"chupe" af rejer.

Sæt skiverne af brød uden kant på en skål og tilsæt mælk og fløde. Jeg bookede til godt.

I en gryde med varm olie, sæt grøntsagerne til brun, og indtil løgen er gennemsigtig.

Tilsæt optøede rejer og derefter vin og lad det reducere. Efter et par minutter, tilsæt brødblandingen med creme og mælk og kog 1 minut mere.

Endelig sæt den buttery ost revet og rør. Det smelter alene med varmen.

Sæt "chupe" i kilder til den enkelte ovn eller i en stor og sæt den parmesiske ost revet.

I den forvarmede ovn, køkken omkring 180 grader til gratin.

Camila cariaga.blog af al min smag .adapted.