Tyrkiet Fileter med Broccoli Puree

Kog vand. På kogt, tag broccoli med salt, ca. 10 minutter.

Afløb og slib ved blenderens nedsænkning. Tilføj mælken, indtil den ønskede konsistens. Tilføj lidt olivenolie.add salt og peber til smag.

For at forberede kalkunfiletetterne: Unta hver filet i salt og peber til at smage og pakke hver enkelt på et stykke navlestykke med et stænk af olivenolie. Tag dem i en skrifttype. Hver i ovnen i 25 minutter ved 220 ° C.Turn af ovnen og lad stå med den lukkede dør, så de er saftige.

Serveres ledsaget af broccoli puree.